삶은 계란 칼로리 완전식품이라고 불리는 이유가 있었네!
안녕하세요! 다이어트를 하시는 분들이 많이 드시는 식재료 중 하나는 바로 계란이지 않을까 싶은데요. 저도 최근 여행을 다녀와서 살이 4킬로가량 찌게 되었는데 급히 이 살들을 빼보려고 계란을 자주 섭취하며 다이어트를 하고 있습니다.
하지만 식단을 짤 때 체계적으로 짜지 못하다 보니 살이 더디게 빠지는 것 같아서 칼로리 계산을 하고 식단을 구성해 보기로 했습니다. 하지만 제 생각보다 삶은 계란 칼로리가 상당히 높더라고요.
하지만 삶은 계란 칼로리를 알아보면서 그 효능과 단백질 함량까지 알아보니 왜 많은 사람들이 다이어트를 할 때 계란을 자주 먹는지 알게 되었습니다. 그래서 이번 포스팅에서는 이 정보를 다뤄보려고 합니다
조리방법에 따라 차이나는 계란 칼로리
계란의 경우 어떻게 조리를 하느냐에 따라서 칼로리가 달라집니다. 삶은 계란의 칼로리는 보통 1개에 60~80 칼로리를 가지고 있는데요. 여기서 80칼로리라고 했을 때 흰자의 칼로리는 20 노른자의 칼로리가 80이라고 합니다.
계란프라이를 하게 된다면 110~120 칼로리 정도가 되는데 식용유를 이용하여 조리를 하게 되니 삶은 계란보다는 더 높은 칼로리를 가지게 되는 겁니다. 그리고 훈제계란은 70~75 칼로리를 가지고 있고 이런 훈제계란은 간식으로 먹기도 좋지만
여러 효능과 훌륭한 단백질원으로 이용될 수 있어 다이어터 들게 매우 좋은 식품입니다.
한 번에 섭취할 수 있는 단백질양은 정해져 있다?
다이어트를 하지 않더라도 사람은 기본적으로 꼭 섭취해야 하는 단백질 양이 존재 하는데 이를 충족시키며 섭취를 해줘야만 몸에 있는 근육량이 감소하지 않게 됩니다.
보통은 자식의 몸무게만큼 그람수를 계산해서 단백질을 섭취해 주어야 하는데 근력운동을 통해 근육량을 늘리고 싶다면 자신의 몸무게 X 1.6 정도는 섭취해줘야 합니다.
삶은 계란 한 개의 들어 있는 단백질의 양은 6~7그람 정도 되니 필요한 단백질의 양을 계산해서 식단을 구성하면 되는데 저의 경우는 노른자를 포함해서 한 끼에 두 개 정도 삶은 계란을 먹고 모자란 단백질은 연어나 닭가슴살 같은 걸로 채우는 방법으로 식단을 구성하고 있습니다.
그리고 노른자는 지방의 함량이 많아서 다이어트할 때 좋지 않다는 생각을 가지고 있는 분들이 많으신데 노른자에 들어 있는 성분이 흰자의 단백질을 더 효과적으로 흡수할 수 있게 도와주니 한두 개 정도 먹는 것은 큰 문제를 가져오지 않으니 적당한 섭취는 괜찮습니다.
삶은 계란의 효능
삶은 계란은 여러 가지 효능이 있는데요 위에서 언급했던 단백질 이외에도 다양한 효능이 있어서 저도 많이 놀랐습니다. 어떤 효능들이 있는지 함께 알아보도록 하죠.
1. 면역력 강화
삶은 계란에는 면역력 강화라는 효능이 있는데 비타민과 엽산이 풍부하게 들어 있어 면역체계를 강화시키려고 할 때 섭취하면 좋다고 합니다.
2. 간 기능개선
삶은 계란에는 콜린이라는 성분이 들어 있어서 해당 성분으로 인해 간의 기능을 향상할 수 있다고 합니다. 간은 몸속의 독소 제거와 발암물질을 제거하면서 혈액을 해독하는 역할을 수행하는데 삶은 계란을 섭취하여 간기능을 개선시키면 몸속 내부의 건강도 좋아질 수 있습니다.
3. 시력 보호 효능
눈에 좋다고 알려져 있는 루테인과 비타민과 같은 성분이 계란 안에 들어있기 때문에 삶을 계란을 적당량 섭취해 주는 것은 시력을 보호해 주고 백내장의 위험을 낮추는데 도움을 준다고 합니다. 또한 피부를 보호하는 역할을 할 수 있는 비타민 성분을 포함하기 때문에 피부손상, 노화방지, 주름 같은 것을 개선하는데 도움이 될 수 있다고 합니다
4. 혈류촉진 및 혈액응고 억제
비타민과 미네랄리 들어 있는 계란은 심장건강에 좋다고 알려져 있고 혈류촉진 및 혈액응고 억제를 해주기도 한다고 합니다.
마치며
여러 가지 좋은 효능을 가지고 있는 계란은 자주 섭취해 주시면 건강에 좋을 듯 하지만 그래도 과하게 드시면 안 되니 적당량 섭취하는 게 좋은 것 같습니다. 저 또한 최근 계란의 효능에 대해서 많이 알게 되어 여러 방법으로 계란을 먹고 있습니다. 계란요리는 쉽고 간편하게 할 수 있어 요리를 잘 못하는 저도 요리를 해서 자주 섭취할 수 있을 거 같습니다. 모두 수고하셨습니다!